Tủ ủ bột là gì? Có nên đầu tư tủ ủ bột 6 khay cho cơ sở làm bánh

1. Tủ ủ bột là gì?

Tủ ủ bột là thiết bị chuyên dùng để ủ các loại bột làm bánh, đây là dụng cụ được ứng dụng phổ biến trong các tiệm làm bánh, lò bánh mì,... Công dụng khi sử dụng tủ đó là cho ra chất lượng bột nở phồng đều, đảm bảo hương bị bánh ra lò thơm ngon, bắt mắt hơn. 

Người dùng có thể ứng dụng tủ ủ bột để sản xuất các loại bánh khác nhau như bánh mì, bánh bông lan, bánh bao, bánh ngọt,... Máy chỉ cần kết nối với nguồn điện để có thể tạo ra môi trường và nhiệt độ lý tưởng để bột nở nhanh hơn, giúp tiết kiệm thời gian cũng như chi phí thuê nhân công như cách ủ bột truyền thống. 

2. Ưu và nhược điểm khi sử dụng tủ ủ bột

Cũng như nhiều thiết bị khác, tủ ủ bột cũng sẽ có những ưu và nhược điểm riêng của nó. Cụ thể: 

2.1. Ưu điểm

• Tủ ủ bột sẽ khắc phục được hoàn toàn những nhược điểm của phương pháp ủ bột bằng tay. Thay vì phải mất một khoảng thời gian dài để đợi bột nở, tủ ủ bột sẽ được thiết kế với nhiều mức nhiệt khác nhau phù hợp với từng loại bánh, giúp người dùng rút ngắn thời gian ủ bột và cho ra thành phẩm trong thời gian ngắn nhất. Nhờ đó, các lò bánh mì sẽ có thể sản xuất được số lượng nhiều hơn trên một ngày, giúp nâng cao lợi nhuận. 
• Với phương pháp sử dụng tủ ủ bột, các lò bánh sẽ tiết kiệm được một khoản không nhỏ để thuê nhân công. Tuy nhiên, để tối ưu hóa hoàn toàn quá trình làm bánh, người chủ cơ sở kinh doanh đó sẽ phải đầu tư thêm nhưng dòng máy đi kèm cho quá trình sản xuất của mình như máy chia bột, máy đúc bột,... 
• Tủ được sản xuất với chất liệu cao cấp, chắc chắn, không bị gỉ sét, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người dùng. Do đó, bạn chỉ cần bỏ ra một khoản chi phí ban đầu mà có thể sử dụng tủ trong thời gian dài. Ngoài ra, với công nghệ ứng dụng hiện đại, máy có nhiều công dụng giúp tối ưu quá trình sản xuất. Nhờ đó, nhà đầu tư có thể nhanh chóng thu hồi vốn. 

2.2. Nhược điểm

• Dòng máy này có cấu tạo nhiều phụ kiện đi kèm, cộng thêm kích thước máy khá lớn gây khó khăn trong quá trình di chuyển cũng như vệ sinh tủ. 
• Những dòng tủ đến từ các thương hiệu nổi tiếng thường có giá thành khá cao

3. Có nên đầu tư tủ ủ bột 6 khay không? 

Hiện nay, nhu cầu đầu tư máy ủ bột trong quy trình làm bánh tại nhiều doanh nghiệp ngày càng tăng cao, Do đó, trên thị trường đã và đang cho ra mắt nhiều dòng sản phẩm với công nghệ không ngừng cải tiến để cạnh tranh cùng nhau. Trong đa dạng các loại tủ ủ bột như tủ ủ bột 16 khay, tủ ủ bột không điện, tủ ủ bột Berjaya,... thì tủ ue bột 6 khay vẫn là dòng sản phẩm được yêu thích nhất. 

Lý do lớn nhất có lễ là nhờ thiết kế nhỏ gọn, giúp tiết kiệm diện tích, phù hợp với nhu cầu sử dụng của các cơ sở nhỏ và vừa. Không gian 6 ngăn, không quá lớn cũng không quá nhỏ, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình ủ bột diễn ra nhanh chóng, đồng đều hơn.

Đặc biệt, toàn bộ cấu tạo của tủ đều được làm từ inox cao cấp, chống gỉ sét, đảm bảo an toàn vệ sinh trong quá trình sản xuất. Ngoài ra, nguyên lý hoạt động của tủ là sử dụng hơi nóng của nước để kích men, làm nở bột, giúp bột phồng đều và cho ra thành phẩm bông mịn, thơm ngon. 

4. Kết luận

Bài viết trên đã giải thích cho bạn vấn đề tủ ủ bột là gì? Những ưu và nhuwocj điểm khi sử dụng thiết bị này trong quy trình sản xuất và giới thiệu về dòng sản phẩm được ưa chuộng nhất hiện nay, đó là tủ ủ bột 6 khay. 

Ngoài ra, nếu bạn đang có khu cầu tìm mua bất kỳ loại tủ ủ bột nào thì hãy ghé thăm cửa hàng đồ cũ 29. Tại đây, chúng tôi cung cấp nhiều loại thiết bị và dụng cụ đã qua sử dụng nhưng chất lượng vẫn như mới để giúp bạn tối ưu hóa quá trình sản xuất. 

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: 29 Phạm Văn Bạch, Phường 15, Quận Tân Bình, TP. HCM
• Điện thoại: 0946377577
• Mail: son0946377577@gmail.com