.png "Đồ Cũ 29")
| Thành Tiền | 0đ |
|---|---|
| Tổng Tiền | 0đ |
Kinh doanh quán cafe có thể nói đã và đang trở thành xu hướng trong những năm gần đây. Đồng thời, đó cũng là hình thức được nhiều bạn trẻ lựa chọn khi muốn khởi nghiệp. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn hoang mang, chưa biết bắt đầu từ đâu và nên đầu tư những trang thiết bị quán cafe nào là cần thiết nhất để không bị lãng phí quá nhiều nguồn vốn. Trong bài viết này, docu29.vn sẽ giúp các bạn thống kê những đồ dùng cần thiết phải đầu tư khi muốn kinh doanh quán cafe.
Nhóm này sẽ tổng hợp những trang thiết bị, dụng cụ và máy móc pha chế cần thiết để làm ra những món đồ uống tại các quán cafe.
Máy pha cafe có lẽ chính là thiết bị không thể thiếu đối với mọi quán cafe dù là quy mô lớn hay nhỏ. Dòng máy được sản xuất với công nghệ hiện đại, tích hợp nhiều chức năng như xay hạt cafe, ép nén bột cafe, pha cafe tự động,... để cho ra thành phẩm là những ly cafe thơm ngon, hấp dẫn.
Hiện nay, với mức giá từ 5 đến 150 triệu đồng, bạn có thể lựa chọn cho mình những chiếc máy pha cafe tự động phù hợp với nhu cầu cũng như chi phí đầu tư của mình. Một số thương hiệu sản xuất máy pha cafe nổi tiếng mà bạn có thể tham khảo như Wega, Akira, Lun Teco, Faema, Casadio, Rancilio, Nuova Simonelli, La Marzocco,...
Thông thường, một quán cafe sẽ không chỉ bán các thức uống liên quan đến cafe mà còn nhiều món đồ uống phong phú, hấp dẫn khác cho khách hàng lựa chọn. Với những thức uống dinh dưỡng được nhiều chị em, các bé yêu thích chính là sinh tố, nước ép,... Do đó, máy xay sinh tố là vật dụng không thể thiếu trong nhiều quán cafe.
Ngoài ra, chi phí đầu tư một chiếc máy xay cũng không quá mắc, dao động trong khoảng từ 2 đến 10 triệu đồng. Tuy nhiên, nếu bạn muốn một chiếc máy có thể sử dụng lâu dài và hoạt động liên tục với công suất lớn thì nên đầu tư các dòng máy đến từ những thương hiệu uy tín như Kuvings, Gorenje Power Blender, Ozzen HAF, Panasonic…
Việc pha chế các loại đồ uống đòi hỏi nguồn nguyên liệu, trái cây phải luôn tươi ngon như mới. Do đó, việc đầu tư một chiếc tủ lạnh cho quầy pha chế giúp bảo quản trái cây, sữa tươi, cà phê, kem,... là điều cực kỳ cần thiết. Tùy vào quy mô và tình hình kinh doanh của quán, bạn có thể đầu tư những chiếc tủ lạnh có kích thước, công nghệ và giá thành hợp lý.
Các loại dụng cụ sử dụng trong quán cafe cũng rất đa dạng, tuy nhiên trong bài viết này chúng tôi chỉ liệt kê một vài dụng cụ cần thiết nhất.
Bình lắc pha chế (hay còn gọi là bình shaker) là loại dụng cụ quen thuộc đối với các Bartender. Bình lắc có tác dụng hòa trộn các nguyên liệu lại với nhau để tạo ra những thức uống tuyệt vời nhất như cocktail, bạc xỉu, soda,...
Bình lắc pha chế thường có giá thành khá rẻ, được làm từ chất liệu inox có độ bền cao, không gỉ sét, an toàn cho người sử dụng nên các chủ đầu tư thường không phải mất quá nhiều chi phí để đầu tư loại dụng cụ này.
Đối với những món đồ uống cầu kỳ hơn như cafe trứng, cafe muối, mint chocolate, capuchino,... thì máy đánh tạo bọt là dụng cụ không thể thiếu. Bạn có thể sử dụng nó để đánh tạo bọt cho sữa hoặc cafe tùy thuộc vào món đồ uống đó. Đặc biệt, giá thành của nó cũng không quá đắt nên hầu hết các chủ quán đều có thể mua được.
Để món đồ uống của bạn thêm bắt mắt, dễ dàng thu hút khách hàng thì việc trưng bày sản phẩm cũng rất quan trọng.
Hiện nay, để phục vụ cho công cuộc “sống ảo” của giới trẻ mà việc thiết kế ly, cốc đựng đồ uống cực đang được chú trọng trong ngành dịch vụ này. Tùy theo sở thích hay concept của quán mà bạn có thể lựa chọn những chiếc ly có hình dáng, kích thước, màu sắc,... khác nhau. Bạn không nên đồng nhất một dáng ly cho quán mà hãy lựa chọn đa dạng hơn bởi mỗi dáng ly sẽ phù hợp với một món đồ uống khác nhau.
Đối với nhiều quán cafe được thiết kế theo phong cách Hàn Quốc, hiện đại thì việc đầu tư thêm những chiếc khay gỗ nhỏ mang những hình dáng khác nhau để khách hàng có thể check in là điều mà quán chú trọng. Bên cạnh mang lại tính thẩm mỹ, những chiếc khay này còn giúp cho công việc phục vụ trở nên thuận tiện, tránh trường hợp nước đá có thể giây ra bàn, gây mất vệ sinh.
Trên đây là một vài thiết bị cơ bản không thể thiếu khi các bạn muốn kinh doanh quán cafe. Hy vọng những chia sẻ hữu ích trên sẽ giúp bạn phần nào trong sự nghiệp kinh doanh của mình. Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu mua trang thiết bị quán cafe đã qua sử dụng nhưng chất lượng vẫn tốt để tiết kiệm chi phí có thể tham khảo ngay tại cửa hàng đồ cũ 29.
Thông tin liên hệ:
