1. Máy thái thịt là gì?
Là một máy chuyên sử dụng cho công việc thái những loại thịt như thịt lợn, bò, gà, thỏ, đà điểu … Máy còn có thể thái những khổ thịt to thành các lát thịt mỏng phục vụ việc xào nấu dễ dàng, phù hợp với các món xào, bít tết hoặc là nướng thịt.
2. Các loại máy thái thịt.
Máy thái thịt đông lạnh
- Như loại máy với những cấu tạo đảm bảo được những điều kiện vệ an toàn thực phẩm.
- Được làm bằng chất liệu nhôm không gỉ và đảm bảo độ an toàn cao với thực phẩm, không gây độc hại.
- Gồm có 2 bộ phận như sau quay dao thái và kẹp thịt và cơ cấu điều chỉnh dày mỏng cho lát thịt khi thái.
- Ngoài ra khách hàng có thể tự mài dao vì máy đã tích hợp cả bộ đá mài bên trong.
Máy thái thịt tươi sống
- Có thể thái được tất cả các loại thịt đã rút xương hay gân
- Không nên dùng máy thái thịt có xương sẽ dễ bị hỏng motor và lưỡi dao.
- Ngoài ra thì thịt không cần sơ chế vẫn thái được thịt mềm
3. Cách sử dụng máy thái thịt đông lạnh.
Bước 1: Trước khi dùng bạn cần phải vệ sinh máy sạch sẽ
- Thì các phải dùng nước rửa bát hoà với nước đựng trong trong chiếc ca, sau đó bật máy, phía dưới ở vị trí đầu ra các sản phẩm của máy các bạn đặt một chậu hứng. Sau đó bạn dùng ca nước rửa bát đã pha loãng đổ vào phần lưỡi dao đang chạy để làm sạch các vết bẩn còn dính trên lưỡi dao.
- Sau đó bạn dùng nước sạch dội qua nhiều lần để sạch nước rửa bát còn vương trên lưỡi dao.
Bước 2: Thái thịt
- Sau khi vệ sinh máy sạch sẽ, thì bạn có thể dùng dao để cắt khổ thịt vừa phải, sao cho khi đưa qua máy thì tiết diện miếng thịt thái ra vừa phải, sử dụng trong chế biến là được
Bước 3: Vệ sinh máy
- Sau khi các bạn thái xong thịt các nên rửa và vệ sinh máy, lưu ý nếu các bạn xấy khô cho máy thì tốt nhất, vì lưỡi dao của máy là thép gió, dễ bị gỉ sét. Chính vì thế mà khâu này rất quan trọng để giữ cho dao luôn sắc bén và làm việc hiệu quả.
4. Các loại máy thái thịt đông.
4.1 Máy thái thịt tươi sống DQ8
Là một dòng máy thái thịt DQ8 đang được sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn hay bếp tổng đang dùng hiện nay.
- Năng suất của máy là 200kg/h, tối đa có thể lên tới 220kg/h, đáp ứng tốt nhu cầu của các đơn vị cần chế biến hàng trăm kg thịt mỗi ngày.
- Máy kích có thước 355 x 420 x 820mm phù hợp cho đa số những không gian bếp. Được làm bằng inox cao cấp giúp hạn chế được tối đa tình trạng gỉ sét, chất liệu được cho máy thái thịt của bạn giữ được vẻ sáng bóng như mới.
- Các dao cắt có thể thay đổi linh hoạt được trang bị bộ lưỡi dao làm từ thép chất lượng sắc bén. Bộ dao hoàn toàn có thể linh hoạt được tháo rời để dễ dàng thay thế cho từng loại thịt.
4.2 Máy thái thịt đông lạnh QP2
Khác với các loại máy cưa xương, thái thịt khác trên thị trường. Thì thiết bị này hoàn toàn tự động nên không chỉ tiết kiệm thời gian thái mà còn giúp lát cắt trở nên chuẩn xác và đẹp hơn.
Có năng suất cao, khả năng thái vượt trội, đa dạng và trung bình một giờ, một máy có thể thái được khoảng 150 kg thịt các loại, tương đương với 3 người sử dụng 3 máy thái thịt bán tự động trong thời gian tương tự.
Ngoài ra đây là một loại máy cắt thực phẩm vô cùng phù hợp với các nhà hàng lớn, xí nghiệp hay cơ sở chế biến thịt.
4.3 Máy thái tự động thịt đông lạnh SL-300E
Máy thái tự động SL 300E luôn được người dùng sử dụng, và làm nhiều việc khác nữa trong lúc máy đang thái và công việc đối với các đầu bếp trở nên nhàn hạ hơn rất nhiều.
- Máy có thể dễ dàng xử lý thịt đông lạnh thái thịt chín như thịt lợn, thịt bò, thịt cừu và các loại thịt.
- Với thiết kế nhỏ gọn thông minh thích hợp cho các nhà hàng, quán ăn, nhà bếp cho đến doanh trại quân đội, các khu công nghiệp.
5. Nên chọn mua máy thái thịt đông lạnh ở đâu?
Nếu bạn đang có nhu cầu hoặc phân vân trong việc lựa chọn địa chỉ mua máy thái thịt đông lạnh thì hãy tham khảo ngay docu29.vn nhé. Khi mua hàng tại đây, bạn sẽ nhận được sự tư vấn tận tình từ đội ngũ nhân viên để biết được những món hàng đã qua sử dụng liệu có còn tốt hay không? Đồng thời, bạn cũng có thể hoàn toàn yên tâm bởi docu29.vn còn có chính sách bảo hành và quy định đổi trả hàng cực kỳ minh bạch để đảm bảo rằng mọi mặt hàng đều chất lượng.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 29 Phạm Văn Bạch, Phường 15, Quận Tân Bình, TP. HCM
- Điện thoại: 0946377577
- Mail: son0946377577@gmail.com
.png "Đồ Cũ 29")
