Shopping Cart

Thành Tiền 0đ
Tổng Tiền 0đ

Bẫy mỡ inox là gì? Tại sao nhiều người ưa thích sử dụng bẫy mỡ inox

06/09/2022
Tin tức

Hầu hết các nhà hàng khách sạn muốn vận hành một cách chỉnh chu, đảm bảo an toàn chất lượng cần phải có một khu bếp được đầu tư kỹ càng về máy móc cũng như các thiết bị nấu nướng. Trong đó, bẫy mỡ inox là sản phẩm không thể thiếu được nhiều chủ đầu tư sử dụng trong quá trình chế biến thức ăn. Trong bài viết này, hãy cùng docu29.vn tìm hiểu một vài thông tin về bẫy mỡ inox nhé! 

1. Bẫy mỡ inox là gì?

Bẫy mỡ inox (hay còn được gọi với nhiều các tên khác như bể tách mỡ, thùng lọc mỡ, hộp tách mỡ,..) là một thiết bị được thiết kế có tác dụng ngăn chặn, hạn chế dùng mỡ và các chất thải rắn trước khi nó đi vào hệ thống xử lý nước thải.

bẫy mỡ inox

Lý do là bởi bếp ăn công nghiệp trong nhà hàng và khách sạn có thể tạo ra một lượng lớn chất thải và thức ăn thừa mỗi ngày. Nếu lượng chất thải này không được xử lý  triệt để và đổ thẳng vào hệ thống thoát nước chính của nhà hàng, toàn bộ hệ thống thoát nước sẽ bị tắc nghẽn, ảnh hưởng nghiêm trọng đến  hoạt động của nhà hàng. Ảnh hưởng trực tiếp đến vệ sinh thực phẩm và ô nhiễm  nghiêm trọng. Ngoài ra, các chủ nhà hàng phải tốn nhiều thời gian và tiền bạc cho việc sửa chữa, khôi phục hệ thống thoát nước.

2. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bẫy mỡ inox

2.1. Cấu tạo

Mặc dù sản phẩm này trông đơn giản nhưng nó có rất nhiều bộ phận bên trong. Dưới đây là hình ảnh bẫy mỡ gia đình  làm ví dụ minh họa cho dòng sản phẩm này. 

Dưới đây là các bộ phận chi tiết của sản phẩm: 

  •  Ngăn đầu tiên của bẫy mỡ cho thùng rác 
  •  Ngăn tách dầu mỡ 2 Ngăn chính của thiết bị tách dầu mỡ có vách ngăn phía dưới ở đây. 
  •  Ngăn thứ 3 của thiết bị tách dầu mỡ được thiết kế để ổn định dòng nước trước khi thải ra môi trường.  
  • Ngõ vào  bẫy mỡ có thể được tùy chỉnh. Đường kính phổ biến nhất là 48mm và bạn có thể  chọn từ 34mm, 42mm hoặc lớn hơn 60mm. 
  • Sọt rác inox của thiết bị tách dầu mỡ có đường kính lỗ sọt rác thường trong khoảng 5mm. Sọt rác này có tác dụng ngăn  và lọc lượng dầu mỡ thừa đi vào  bể.  
  • Dải phân cách - Dải phân cách này có thể được nâng lên và hạ xuống. Khi  vệ sinh thiết bị tách dầu mỡ, nó có thể được nâng lên khỏi  ray cố định để vệ sinh  thuận tiện hơn.  
  • Ống xả đầu ra cho thiết bị tách dầu mỡ. Đường ống đầu vào và đầu ra  thường giống nhau, thường dài 48 mm. Các bể lớn hơn thường có  đường kính ống thoát lớn hơn đường kính ống  vào. Ví dụ, đầu vào là 48mm và đầu ra là 60mm. 
  • Nắp  bẫy dầu mỡ 
  •  Một ống thông hơi để giảm áp lực lên bẫy mỡ giúp đẩy nhanh quá trình thoát nước.

2.2. Nguyên lý hoạt động

Hộp bẫy mỡ hay còn  gọi là hộp lọc mỡ được sử dụng rộng rãi trong  bếp nhà hàng, bếp thương mại. Hộp bẫy mỡ có thiết kế khá đơn giản,  gồm 3 - 4 ngăn để phân chia dòng nước thải thành các ngăn khác nhau. 

 bẫy mỡ inox

Mỗi ngăn  có vai trò lọc và giữ lại chất thải, mỡ thừa  khác nhau. Cụ thể, dầu mỡ thừa và nước bẩn chảy vào một khoang ban đầu  có  lỗ đục lỗ thu mỡ và một lồng thép không gỉ. Trong ngăn này hệ thống chứa một lượng lớn chất béo và lượng lớn chất thải. Ngăn thứ hai và thứ ba lưu trữ chất béo dư thừa  ở bề mặt trên của khuôn mặt. Phần nước còn lại  chảy vào ngăn cuối cùng của hộp tách dầu mỡ và được xả qua đường ống.

3. Cách phân loại bẫy mỡ inox

Có nhiều cách để phân loại bẫy mỡ, nhưng trong bài viết này, chung tôi sẽ chia sẻ cho các bạn một vài tiêu chí phân loại như sau: 

 

  •  Phân loại theo  loại vật liệu: thép không gỉ, nhựa nguyên sinh, nhựa composite. 
  •  Phân loại theo mác thép không gỉ: Inox 201, Inox 304, Inox 416 ... 
  •  Phân loại bể tách dầu mỡ theo chức năng: bể tách mỡ gia đình, bể tách mỡ công nghiệp, bể tách mỡ nhà hàng, bể tách mỡ dân dụng ... 

 

 Việc phân loại như vậy giúp  định hình các dòng sản phẩm mà khách hàng mua và thực sự sử dụng.

 

4. Ưu điểm khi sử dụng bẫy mỡ inox 

Thiết kế được chia thành ba ngăn chính để thực hiện quá trình, lọc cặn bã và tách  mỡ ra khỏi nước. Tại thời điểm này, nước thải đầu ra đạt tiêu chuẩn khí thải. Ngoài ra, bồn có khả năng lọc hoàn toàn  chất rắn, chống tắc nghẽn đường ống trong quá trình sử dụng. Do đó,  nhiều nhà hàng, bếp ăn canteen, khách sạn và căng tin hiện nay sử dụng bẫy mỡ để xử lý sơ bộ nước thải trước khi xả vào hệ thống  nước thải chung. 

 

Sản phẩm được cấu tạo hoàn toàn bằng  thép không gỉ 304, Bẫy mỡ Polymorph Mechanical Shop có khả năng chống lại sự xâm nhập của bụi bẩn trong thời gian dài. Không gỉ. Nó cũng sử dụng thép không gỉ dày hơn và quy trình hàn TIG mới nhất, giúp nó có khả năng chịu nhiệt tốt hơn và ít bị biến dạng và rò rỉ. 

 

Chất liệu inox 304 siêu bền cùng công nghệ gia công kim loại tấm tiên tiến với hệ thống cơ khí tiên tiến, thợ cơ khí dày dặn kinh nghiệm trên 20 năm trong nghề. Nhưng tính thẩm mỹ cũng rất tuyệt vời. Mặc dù sản phẩm chính hãng đắt hơn so với sản phẩm hiện có trên thị trường nhưng rất tiết kiệm và an toàn cho nhà thầu và người sử dụng về độ bền và sử dụng tốt.

5. Kết luận

Trên đây là toàn bộ những thông tin hữu ích về bẫy mỡ inox mà chúng tôi đã chia sẻ cho các bạn. Đặc biệt, nếu bạn cũng đang có nhu cầu đầu tư bẫy mỡ inox cho nhà hàng, khách sạn,.. của mình những vẫn muốn tiết kiệm chi phí thì hãy ghé ngay đến docu29.vn để tham khảo cho mình những chiếc bẫy mỡ inox đã qua sử dụng với mức giá phải chăng nhé!

 

Thông tin mua hàng, liên hệ: 

  • ĐỒ CŨ 29
  • Địa chỉ: 29 Phạm Văn Bạch, Phường 15, Quận Tân Bình, TP. HCM
  • Điện thoại: 0946377577
  • Mail: son0946377577@gmail.com
Chia sẻ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Thanh Lý Bếp Công Nghiệp Cũ Chất Lượng Giá Rẻ

Bếp công nghiệp mới thường có giá khá cao, do đó nhiều người đã lựa chọn việc mua bếp công nghiệp cũ để tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, khi mua bếp công nghiệp thanh lý giá rẻ, bạn cần đảm bảo chất lượng sản phẩm. Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn các mẫu bếp công nghiệp cũ thanh lý đang được ưa chuộng nhất hiện nay.

Địa Chỉ Bán Tủ Hấp Cơm Công Nghiệp Cũ: Rẻ, Đẹp, Mới 95%

Chỉ với một số tiền nhất định, bạn có thể mua một chiếc tủ hấp cơm công nghiệp cũ để nhanh chóng bắt đầu kinh doanh. Tuy nhiên, gợi ý này chỉ phù hợp với việc kinh doanh tạm thời hoặc không quá lâu dài. Nếu bạn muốn mở một kinh doanh bền vững, hãy tìm kiếm một lựa chọn thông minh hơn.

Kinh Nghiệm Chọn Mua Máy Cắt Thịt Cũ Giá Rẻ Uy Tín

Máy thái thịt là một thiết bị chuyên dụng được sử dụng để cắt thái các loại thịt, bao gồm thịt đông lạnh, thịt nguội, giò chả, và thịt sống một cách nhanh chóng và chuyên nghiệp. Việc sử dụng máy thái thịt giúp đảm bảo lát thịt được cắt ra có độ dày đồng đều, tạo nên một thẩm mỹ cao hơn cho đĩa thức ăn so với việc cắt thủ công. Nếu bạn đang có ý định mua một chiếc máy thái thịt nhưng lại gặp hạn chế về nguồn tài chính, hãy xem xét việc mua một chiếc máy thái thịt đã qua sử dụng để tiết kiệm chi phí. Trong bài viết này, chia sẻ đến bạn một số kinh nghiệm chọn mua máy cắt thịt cũ để bạn tham khảo nhé.

Có Nên Mua Máy Thái Thịt Cũ Không? Kinh Nghiệm Mua Máy Thái Thịt Đã Qua Sử Dụng

Có nên mua máy thái thịt cũ không? Làm thế nào để chọn một máy cắt thịt cũ có chất lượng tốt và giá cả hợp lý? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này với Đồ cũ 29 nhé.

Những Cân Nhắc Đáng Lưu Ý Khi Mua Máy Cưa Xương

Máy cưa xương là một sản phẩm được sử dụng để cưa và cắt xương của bò, heo, thịt cá đông lạnh và các loại thịt khác thành các khúc đều và đẹp, giảm thiểu lượng thịt bị lãng phí như phương pháp cắt truyền thống. Máy cưa xương có vai trò thay thế công việc thủ công, đem lại năng suất cao và cắt xương một cách chuẩn xác và đều đặn. Vì vậy, nó được phổ biến sử dụng trong hầu hết các nhà hàng, khách sạn, quán ăn và các cơ sở chế biến thịt đông lạnh. Với các cơ sở kinh doanh mới và hạn chế về chi phí, việc mua máy cưa xương cũ là một giải pháp tốt để tiết kiệm. Tuy nhiên, việc mua máy cưa xương cũ đòi hỏi sự chú ý và quan tâm đặc biệt về nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm. Hãy đọc bài viết dưới đây để biết thêm một số lưu ý khi mua máy cưa xương cũ nhé.

Top 5 Máy Cán Bột Công Nghiệp Được Sử Dụng Nhiều Nhất Hiện Nay

Máy cán bột được coi là một "cánh tay phải đắc lực" giúp người dùng dễ dàng hơn trong quá trình làm bánh. Với một lần đầu tư vào máy cán bột, bạn sẽ tiết kiệm thời gian và chi phí thực hiện quá trình chia và cán bột làm bánh. Nếu bạn đang có ý định mua một chiếc máy cán bột công nghiệp, hãy liên hệ ngay với Đồ Cũ 29 để sở hữu sản phẩm chất lượng ngay từ bây giờ.